Antipasto
Antipasto composto da una piccola degustazione a base di funghi


Primi
Vellutata ai porcini con frittelle di baccalà e sedano stufato

Risotto con zucca, speck e finferle


Secondo
Teste di porcini al cartoccio, con polenta di marano e scaglie di vezzena


Dessert
Mousse al cioccolato bianco con coulis di lampone